sunnuntai 23. maaliskuuta 2014

Ce qui me rend heureuse

eli mikä tekee minut onnelliseksi tällä hetkellä:

- Lontoon luokkaretki lähestyy! Lähtö on torstaiaamuna ja luvassa on kyllä niin mahtava reissu! Paljon kaikkia kivoja vierailuja ja koulukavereita!

- kaverit koulussa :)

- ens viikolla pystyn taas urheileen kun kylkiluun pitäis olla parantunut

- toinen trimester loppui juuri koulussa, mun keskiarvoni nousi 13,80:sta 14,83:än. Se on luokan 11 paras :)

- onnistun kommunikoimaan ja jopa lukemaan kirjoja ranskaksi

- eilen Florencen vanhemmat toi illallisen jälkkäriks Paris-Brestin :)

- perjantaina oli ihan sikakivat kaverin synttärijuhlat joissa oli tosipaljon kivaa jengiä :)

- koulun surffiklubin pitäis kohta aloittaa toimintansa

- päivät on jo paljon pidempiä kuin talvella ja lämpötilat aika lämpimiä :)

- kaikkien vaihtareiden yhteinen Monacon, Nizzan yms matka lähestyy :)

- perheen Ranskanmatka lähestyy ja järjestelyt on melkein jo tehty :) pääsen myös heidän mukanaan pariksi päiväksi Pariisiin!

- ja toki myöskin se että kolmen kuukauden päästä pääsee taas Suomeen, kaikkien ihanien ihmisten luo :) ja pääsee puhumaan suomee ja nauttimaan Suomen kesästä :) mutta huono puoli on että samaan aikaan täytyy jättää Ranska, ranskalaiset ihmiset ja ranskalainen elämä taakseen :(


Et en français:
Ce qui me rend heureuse en ce moment:

- Voyage à Londres s'approche! ca va être magnifique!

- le fait que je peux bientôt refaire du sport. La côte va beaucoup mieux :)

- les amis et les copains à l'école

- la fête genial de vendredi soir! Merci Sarah et tous les autres!

- Paris- Brest d'hier soir...

- moyen général 14,83 de 2ème trimestre! :)

- j'arrive maintenant à communiquer en français et même lire des livres!

- Le voyage à Monaco, Nice etc avec tous les étudiants d'échange s'approche

- le voyage en France  de ma famille s'approche aussi :) On ira à Paris ensemble <3

- les jours sont déjà beaucoup plus longues par rapport à l'hiver. Et les températures beaucoup plus elevés! Pour moi c'est été quand il fait +20°C!

- et c'est pourquoi "Jean Monnet surf club" peut reprendre l'action bientôt (?)

- et pourquoi pas aussi, dans 3 mois je vais pouvoir retrouver tous les amis, ma famille, ma ville, ma langue, ma maison, mon école, mon pays et tous en Finlande. :)
(mais l'incovenient est que en même temps il faut quitter la France et tous le monde là, et laisser derrière moi cette belle vie française :( )

Voilà, à bientôt et bonne semaine!
Hyvää viikkoa kaikille!
bisous, Veera

tiistai 18. maaliskuuta 2014

La Nourriture!

Bonjour!
Saattaa vaikutta oudolta että teen postauksen ranskalaisesta ruoasta ja ruokakulttuurista. Mutta alkuun ajattelin tehdä teille pienen kulttuurieropostauksen Suomen ja Ranskan väliltä ja olin aloittanut sitä aiheella "ruoka". Sen venyessä ja venyessä tulinkin tulokseen että jätetäänkin muut erot tällä kertaa pois ja keskitytään vaan ruokaan, sillä se kyllä mun mielestä ansaitsee oman postauksen :D
Tämä postaus on omistettu Kirsille :)

Ranskalaiseen ruokakulttuuriin liittyy paljon stereotypioita, mutta ovatko ne totta?

Ruoka on elämän suola:
Kyllä! Ruoka ei ole niinkään itsensä ruokkimista mutta nauttimista varten.teriaan kuuluu aina useampi ruokalaji: arkena esimerkiksi alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka tai pääruoka, juusto ja jälkiruoka tai vain pääruoka ja jälkiruoka
Kouluruokaloissa ja työpaikkaruokaloissa tarjolla on aina monta eri alkuruokaa, montaa eri pääruokaa, juustoja tai jugurttia sekä jälkiruoka, sekä tietysti niin paljon patonkia kuin haluaa
Juhlissa sitten mennään vieläkin pidemmälle, ilta aloitetaan aperitiivilla eli apérolla, johon sisältyy juoma ja pieniä ruokia, esim kasviksia, oliiveja, salamityyppistä makkaraa, pähkinöitä, pieniä voileipiä....
Sitten on alkuruoka tai useempi, esimerkiksi ostereita, salaattia, keittoa, lohta, katkarapuja...
Sitten vuorossa pääruoka joka on normaaliin tapaan lihaa, kalaa tai kanaa ja lisukkeina perunoita, pastaa, riisiä tai aika useasti myös kasviksia...
sitten on juustolautanen, jossa on montaa eri juustoa joista jokainen leikkaa itsellensä palan
viimeisienä on vuorossa jälkiruoka, joka voi olla esimerkiksi leivonnainen tai piirakka, creme brulee, hedelmiä, jäätelöä tai melkein mitä vaan makeaa
Aterian lopuksi innokkaimmat saattaa vielä juoda konjakkia
kaikkeen tähän menee luonnollisesti useita tunteja aikaa, ja pöydässä oikeesti viihdytään. Tätä tuun varmasti kaipaamaan kun palaan Suomeen. Ja apéroita kanssa...

Apéroita

Alkuruokia

Ranksalaiset valittavat ruoasta:
Kyllä! Teidän täytyisi kuulla ihmisten reaktiot kouluruokailussa ja nähdä hukkaanheitetyn ruoan määrä. Ruoan arvostus menee niin pitkälle että jos ruoka on "pahaa", sitä ei todellakaan syödä ja usein sitä vielä haukutaan ääneen. Esimerkiksi eilistä patonkia ruokalassa ei todellakaan voi syödä, jos liha ei ole niin mureaa että sitä voi syödä ilman veistä, sitä ei syödä, jne jne. Aikuisilla sama juttu. Pahinta on että mä oon alkanut toimia samalla lailla kun mun kaverit ja alkanut arvostella ruokaa ranskalaisella asteikolla!

Esimerkki lounaan tähteistä. Tolla ruokittais jo pari Afrikan nälkäistä lasta ja suomalaista peruskoululaista.

Ranskalaiset kulkevat patonki kainalossa:
Kyllä! Leivät ostetaan yleensä aina leipomosta esimerkiksi töistä palatessa tai lounastunnilla, ja tiettyyn aikaan kaupungilla kävellessä kaikilla vastaantulijoilla on patonki kädessä. Leipä on tosi tärkeetä, sen täytyy olla hyvälaatuista ja aina tuoretta. Ja kyllä se onkin niin hyvää!
Sitä syödään yleisesti joka aterialla, joko sellaisenaan, pyyhkimällä loput kastikkeet lautaselta siihen, juuston kanssa tai aamulla voin, hillon tai Nutellan kanssa.
Harrastan kans viikonloppuaamuisin patongin kanssa kaupungilla kuljeskelua, siitä tulee aina niin ranskalainen olo :D

Suurin leipä minkä oon koskaan nähnyt

Ranska on macaronien ja muiden leivonnaisten maa:
Kyllä! Kaikki leipomot on täynnä toistaan parempia leivonnaisia ja macaroneja. Täällä oon kans tutustunut moniin moniin uudenlaisiin leivonnaisiin joita ei Suomessa näy: millefeuille eli tuhatlehtinen, éclair, Paris-Brest, Tropezienne, Saint- Honoré, baba, opéra, religieuse, crêpes, madeleines...

Saint- honoré de Mamie Coco, mon coup de coeur! <3

Juustot jotka haisevat ovat osa arkipäivää:
Kyllä! Juustot ovat osa jokapäiväistä ruokailua. Niitä syödään leivän kanssa pääruoan ja jälkiruoan välissä, ei samalla tavalla aamupalaruisleivällä kuin Suomessa. Mutta juustot ei oo kyllä myöskään samanlaisia kuin suomessa ;) ja kyllä, mitä enemmän juusto haisee, sitä arvostetumpi se täällä on :D
Juustojen kolme kovaa ranskisten mielestä ovat roquefort, camembert ja brie.
Muita hyviä: livarot, beaufort, caprice des dieux, chaussée aux moins, tomme de Savoie, Saint Paul, Saint Nectaire, mont d'or, chèvre...

Tämä ei liity juustoihin, mutta tässä on esimerkki ranskalaisesta kouluruoasta parhaimmillaan.

Ranskalaiset juo viiniä koko ajan:
Vain osittain totta. Kyllä ne muutakin juo :D Mutta kyllä viiniä juodaan paljon enemmän kuin Suomessa, siitä välitetään ja se tunnetaan ihan eri lailla. Arkena viiniä ei juoda, mutta suuremmilla aterioilla sukulaisten tai kavereidenkanssa on aina viiniä. apéroksi kaljaa, alkuruoan kanssa roséeta, pääruoan kanssa valkkaria, juustojen kanssa punasta, ruoan jälkeen konjakkia... alkoholia kulutetaan siis aika paljon :D

Ruokalajit on hienostelevia ja outoja, sammakonjalkoja ja etanoita:
EI! En oo kumpaakaan syönyt täällä, ja kukaan mun perheestä ei oo syöny sammakonjalkoja :D
Ruokalajit on monesti samantyyppisiä ja ihan normaaleja. Tosin onhan niitä outojakin: esim. lehmänkieli ja monenlaiset muut lehmän osat, jänis, osterit ja simpukat.

Ostereita viime viikonlopulta


Vielä joitakin muita juttuja:
-kasviksia käytetään paljon esimerkiksi endiiviä, papuja, maissia, herneitä, tomaattia, kesäkurpitsaa ja retiisejä
- voita laitetaan ihan joka paikkaan: pastaan, riisiin, paistamiseen, leipomiseen...
- lasten välipalat on aina makeita, jotain keksejä, kakkuja ja leivonnaisia.
- kasvisten ja hedelmien kulutuksessa mennään kasvukausien mukaan, loppukesästä melonia, syksyllä rypäleitä... ehkä johtuen siitä että kaikessa suositaan ranskalaista, eikä täälläkään kaikki kasva ympäri vuoden
- en ole vieläkään löytänyt pitävää syytä "ranskalaiselle paradoksille" eli miksi ranskalaiset ei liho ja pysyy paremmassa kunnossa kuin esimerkiksi suomalaiset, juustoista, voista, viinistä ja jälkiruoista huolimatta. Tai ehkä salaisuus onkin juuri niissä?

A bientôt!
bisous,Veera



sunnuntai 9. maaliskuuta 2014

Lisää Alppeja

Bonjour!

Lähdettiin viime viikon perjantaina pitkälle ajomatkallemme. Matka sujui ihan mukavasti kun me jaettiin takapenkki vain Albanin kanssa, olin tehnyt edellisenä päivänä ittelleni hyviä soittolistoja Deezeriin ja Mamie Coco oli tehnyt matkaeväiksi kreppejä. Perjantaina ajettiin vaan noin Lyoniin asti, syötiin jossain rekkakuskiraflassa ja yövyttiin pienessä hotellissa (josta tuli väkisinkin mieleen Fawlty Towers "Pitkän Jussin majatalosta", jos joku muu tuntee kyseisen sarjan :D)

Lauantaiaamuna jatkettiin Les Menuiresiin, Ranskan Alpeille Savoieen. Lauantaina kierreltiin ympäri kylää ja laskettelukseskusta, hoideltiin asioita ja sitten kun saatiin asunnon avaimet majoittauduttiin sinne.

Meidän "talo", oltiin 8:nnessa kerroksessa
(KONE:en hissit toimi tosi huonosti!!)

 Käytiin sitten laskettelemassa joka päivä. Meidän "kotikylä" oli siis Les Menuires joka kuuluu maailman suurimpaan laskettelukeskukseen "les 3 vallées" johon kuuluu monia eri kyliä/alueita(Courchevel, Val Thorens...), yli 300 rinnettä ja noin 200 hissiä. Lähdettiin vaihtelevilla kokoonpanoilla aamulla yhdeksältä kun rinteet aukes, palattiin yleensä keskipäivällä syömään asunnolle, lasketeltiin iltapäivällä noin viiteen kun rinteet meni kiinni. Iltaisin kokoonnuttiin kaikki 14 asunnolle, otettiin kunnon apérot ja syötiin yhdessä.

Sunnuntaina lasketeltiin Les Menuiresin rinteissä. Aamulla kämpältä lähtiessä oli pilvistä, mutta muutaman laskun ja nousujen jälkeen oli ihan aurinkoista. Rupesin miettiin minne kaikki pilvet on kadonnut, kunnes tajusin että oltiin noustu pilvien yläpuolelle. :)
Siellä sää oli upea, maisemat mahtavia ja  rinteet tosi mainioita.


Näkymä asunnon parvekkeelta

Maanantaina satoi lunta joten kun lasketeltiin St-Martinin ja Les Menuiresin rinteissä näkyvyys oli  huono. Illalla mentiin perheen kanssa kylpylään, jossa oli sauna! <3 ja oli siellä myös hammam, porealtaita ja uima-allas, mutta mä keskityin sauna-allas-sauna-allas-sauna-allas... systeemiin, saadakseni efektin "saunassa mökillä järven rannalla" :) toimi loistavasti ja kaikki naureskeli mulle koko  loppuillan kun olin niin rentoutunut ja "nirvanassa". Eivät ole selkeestikään itse kokeilleet!



Tiistainakin satoi lunta ja lisäksi rinteissä oli paksua sumua. Näkyvyys oli superhuono, se on oikeestaan aika jännää kun näät tyyliin 10m rinteessä etees, et nää rinteen muotoja yhtään ja kaikkialla ympärilläs on vaan sankkaa valkoisuutta. Kokemuksena jännittävä! Laskettelu ja varsinkin lautailu on tosi vaikeeta, mutta sitä voi pitää myös seikkailuna kun ei tiedä yhtään minne on menossa ja mitä on tulossa, täytyy vaan toivoa parasta :D
Illalla meillä oli tosi hauskaa. Nähtiin meidän 8:nnen kerroksen parvekkeelta kun joku viereisessä talossa asuva lomailija hyppäs tokan kerroksen ikkunasta pää edellä lumeen, lähti sitten juokseen ympyrää pihalla huutaen "c'est froid, c'est froid!" (se on kylmää, se on kylmää! =lumi). Sitten se juoksi takas sisälle ja hyppäs uudestaan.


Keskiviikkona hienot ilmat oli palannut! Aamusta lähdettiin 10 hengen voimin Val Thorensiin (maailman korkeimmalla sijaitseva laskettelukeskus, 2300m).
Iltapäivällä löysin itseni laskettelemasta miesseurassa (iät siis kai 30-60 välillä), mikä ei ole kovin hyvä koska ne menevät aika lujaa. Siinä kun koetin pysyä niiden perässä, kaaduin aika kovasta vauhdista, ilmat meni pihalle ja mursin luultavasti yhden kylkiluun. :(
Illalla käytiin kylän keskustassa "shoppailemassa" ja löysin ehkä cooleimmat talvikengät ikinä!
Illalla meillä oli kreppi- ja jalkapallo-ilta, kyseessä oli Ranska-Hollanti ja meillä oli kunnon kisakatsomo, kaikki täällä laulo Marseljeesia ja hurras mukana :)

3250 metrissä!

3250 metrissä myös


Hopeakimalteiset moonbootsit!

Torstaina lähdettiin "rikkaiden laskettelukseskukseen" Courcheveliin. Matka sinne kesti erilaisia siirtymärinteitä pitkin hyvin pitkään, joten pysähdyttiin syömään Méribeliin, jänistä dijonilaisittain. Courchevel oli aika jännä keskus, siellä oli valokuvaajia ja luksuskauppoja kaikkialla, kaikkien lasketteluvaatteet oli hienoja ja rinneravintoloissa kana-annos maksoi 120€ ja nauta-annos 175€...
Illalla oli Les Menuiresin keskuksen perinteinen juhla, johon kuului keskuksen 200:n laskettelunopettajan soihtukulkue ja ilotulitus.
Aina niin cooleina Courchevelissa

Menuiresia ennen juhlaa

Perjantaina lähdettiin Meribelin rinteisiin aamu- ja iltapäivällä. Iltapäivällä oli laskettelukoululaisten mitalienjako jossa Alban sai Karhunpentu-mitalinsa ja Ulysse "ensimmäinen tähti"- mitalin. Perjantaina täytyi myös valitettavasti pakkailla ja valmistautua jättämään tämä rento ja mukava vuoristoelämä. Illalla mentiin syömään paikallisia erikoisuuksia tarjoavaan ravintolaan. Pöydästä löytyi sitten raclettea, fondueta, tartiflettea ja jotain juttua jonka nimeä en muista, mutta jossa paistetaan lihaa kuuman kiven päällä. Mun valintani oli raclette, jossa on siis sulatettua juustoa, perunoita sekä erilaisia leikkeleitä ja kinkkua. Niin hyvää!
Camille, minä, raclettemasiina ja Maud
PS. tämä raclettetekniikka oli ihan uus mulle, tossa on siis lamppu joka sulattaa tota isoo juustoo ja sitä sitten kaavitaan veitsellä lautaselle :D

Koko porukka <3

Lauantaiaamuna lähdettiin klo 5.30 matkaan välttääksemme ruuhkat...
Kotona meitä odotti aivan ihana ilma, aurinko paistaa, 20°C lämpötila ja kukkaset joita pukkaa kaikkialta :) kummallista mielestäni maaliskuuksi, mutta en pistä pahaksi kun se jatkuu ilmeisesti koko viikon :)
Lauanta-iltana oli mun ensimmäiset ranskalaiset bileeni kun oli mun kaverini Cassandran synttärijuhlat. Oli hyvät juhlat, hyvää musiikkia, tanssia, kavereita... Täällä huomaa kyllä juomapuolella maantieteellisen sijainnin, konjakki-kokis, konjakki-schweppes, konjakki-limonadi-inkivääri, konjakkia vielä jotenkin... En juurikaan tykkää konjakista, ja muut taas ei vaikuttanu kestävän sitä kovinkaan hyvin, puolentoista tunnin päästä juhlien alkamisesta monet ei enää pysyny pystyssä... mutta jos osas lopettaa ajoissa siellä oli kivaa!



Yleisesti ottaen viime viikko oli aivan mahtava ja unohtumaton, jengi oli ihan parasta, sanoisin jopa että paras viikko tähän asti Ranskassa!
Cette semaine était inoubliable et magnifique, on a bien rigolé et profité ensemble. Vous êtes les meilleures, merci à toutes et à tous!